Jajanan Legendaris Palembang: dari Pempek Candy sampai Martabak HAR

Wisata Kuliner Palembang di Tepian Sungai Musi

Kota yang dibelah Sungai Musi ini punya kekayaan kuliner berbahan dasar ikan yang sudah bertahan lintas generasi. Dari pempek sampai martabak kari, jajanan khas Bumi Sriwijaya ini tetap ramai diburu warga maupun wisatawan.

Pempek Candy. Di antara ratusan kedai pempek di Palembang, Pempek Candy dikenal paling konsisten menjaga kualitas dan cita rasa otentiknya, dengan pilihan mulai dari pempek kapal selam, adaan, hingga lenjer, semua berbahan ikan segar bertekstur kenyal.

Martabak HAR. Berjualan sejak 1947, martabak kari ini berbeda dari martabak telur biasa karena disajikan dengan kuah kari gurih beraroma rempah, berisi telur, daging cincang, dan daun bawang.

Tekwan. Namanya berasal dari ungkapan setempat yang berarti duduk mengobrol bersama teman. Bola-bola ikan ini disajikan dalam kuah kaldu udang gurih, dilengkapi bihun, jamur kuping, dan taburan bawang goreng.

Kerupuk Getas. Camilan renyah berbahan ikan tenggiri dan tepung sagu ini biasa jadi pendamping pempek, tapi juga enak dinikmati langsung sebagai jajanan.

Burgo. Sajian mirip kwetiau berbahan tepung beras dan sagu ini disiram kuah santan gurih berbumbu lengkuas, kencur, dan kunyit, jadi menu sarapan favorit warga Palembang.