Jajanan Kaki Lima Legendaris di Medan: dari Soto sampai Jalan Semarang

Berani Bumbu, Berani Rasa: Kuliner Kaki Lima Medan

Medan dikenal dengan kuliner yang kaya bumbu dan berani pedas, hasil perpaduan budaya Melayu, Batak, dan Tionghoa yang hidup berdampingan di kota ini.

Soto Medan. Berkuah santan gurih dengan potongan daging atau ayam, disajikan bersama perkedel dan sambal — versi Medan dari soto khas nusantara.

Mie Gomak. Mie tebal khas Batak yang disiram sambal andaliman, memberi sensasi getir-pedas yang jadi ciri khas rempah Sumatera Utara.

Sate Kerang Tanjung Balai. Kerang segar berbumbu, dibakar hingga harum lalu dicelup saus kacang kental — camilan malam favorit yang lokasinya sering berpindah-pindah mengikuti keramaian pasar malam.

Mie Ayam Jamur Haji Mahmud, Jalan Abdullah Lubis. Dikenal dengan tekstur mie kenyal dan topping ayam jamur melimpah, jadi salah satu ikon kuliner kaki lima Medan.

Kawasan Jalan Semarang. Surganya Chinese food kaki lima di Medan — mulai dari samcan goreng yang renyah, ifumie berkuah kental, sampai ciong fan lembut, semua dijajakan dari deretan gerobak yang makin ramai saat malam tiba.

Rujak Simpang Jodoh. Diwariskan turun-temurun oleh para pedagang perempuan di persimpangan Jalan Besar Tembung, rujak ini dikenal karena buahnya yang selalu segar dan bumbu ulekan khas.

Dari soto hangat sampai rujak segar, kuliner kaki lima Medan adalah perpaduan rasa yang jujur dan penuh karakter.